Thelema Merlot 2011

Thelema Merlot 2011
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Art.Nr.: 3010009
Thelema Merlot 2011

Merlot 2011


Weinart: Rotwein

Jahrgang: 2011
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Erzeuger: Thelema Mountain Vineyards
Weinmacher: Gyles Webb/Rudi Schultz

Importeur: The Cape Grape Wine Excellence Barbara Winkler


Rebsorten: 100% Merlot
Reinsortig/Cuvée: reinsortig


Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork

Flaschengröße: 750 ml
Weinausbau: 18 Monate in französischen Eichefässern

Alkoholgehalt: 14,89 Vol%
Restzucker: 2,1 g/l
Säuregehalt: 5,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite; kann Spuren von Eier und Milch enthalten

Altersbeschränkung: Mindestalter 16 Jahre

Ein wundervoll ausgewogener, vollmundiger Rotwein mit konzentrierten Aromen von roten Früchten und genau der richtigen Menge an Tanninen. Im Abgang kann man einen Hauch von dunkler Schokolade erschmecken.


Informationen zur Weinherstellung:

Die Trauben werden entrappt, handsortiert und gequetscht. Danach werden sie in Stahltanks gepumpt, wo sie für 2 Tage gekühlt aufgeweicht werden. Ein Umpumpen folgt für die nächsten 5 Tage zweimal täglich, einmal mit durch belüftete Pumpen am Morgen, am Nachmittag in einer geschlossenen Zirkulation. Nach der Fermentation ruht der Wein noch zwei Tage mit der Schale, bevor er dann gepresst wird und der malolaktischen Vergärung im Holzfass unterzogen wird. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in französischen Eichenfässer (30% neue Fässer).

 

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Jahrgang: 2009
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Erzeuger: Thelema Mountain Vineyards
Weinmacher: Gyles Webb/Rudi Schultz

Rebsorten: 100% Riesling
Reinsortig/Cuvée: reinsortig

Grundpreis pro Liter:  € 11,93 inkl. 19 % MwSt

8,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 29. Januar 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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The Cape Grape

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South Africa: +27 (0) 79 6468217

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