Thelema Riesling Late Harvest 2010

Thelema Riesling Late Harvest


Weinart: Dessertwein

Jahrgang: 2010
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Erzeuger: Thelema Mountain Vineyards
Weinmacher: Gyles Webb/Rudi Schultz

Rebsorten: 100% Riesling
Reinsortig/Cuvée: reinsortig


Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork

Flaschengröße: 375 ml
Weinausbau: Stahltank

Alkoholgehalt: 9,51 Vol%
Restzucker: 176,4 /l
Säuregehalt: 8,9 g/l
Allergene: enthält Sulfite; kann Spuren von Eier und Milch enthalten

Altersbeschränkung: Mindestalter 16 Jahre

Ein Süßwein mit delikaten Aprikosen- und Orangenblütencharakter; üppig und sanft am Gaumen mit einem Hauch von sonnengetrockneten Früchen und einer erfrischenden Säure


Informationen zur Weinherstellung:

Die Trauben werden nach der Sortierung entrappt, gequetscht und über Nacht mit der Schale aufgeweicht. Anschließend gehen die Trauben in Presse und werden im Stahltank bei 14°C vergoren. Die Gärung wurde bei ca. 10% im Wein verbleibenden Alkohol und einem Restzucker von 174,4 g/l gestoppt.