Sijnn Syrah 2013

Sijnn Syrah 2013
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Art.Nr.: 7010030
Sijnn Syrah 2013

Sijnn Syrah 2013

Weinart: Rotwein

Jahrgang: 2013
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Malgas
Erzeuger: Malgas Wine Company
Weinmacher: David Trafford

Importeur: The Cape Grape Wine Excellence Barbara Winkler


Rebsorten:100% Syrah
Reinsortig/Cuvée: reinsortig

Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork

Flaschengröße: 750 ml
Weinausbau: Holzfass

Alkoholgehalt: 14,22 Vol%
Restzucker: 2,0 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Allergene: enthält Sulfite; kann Spuren von Eier und Milch enthalten

Altersbeschränkung: Mindestalter 16 Jahre

Aromen von frischen, wilden Beeren mit einem Hauch von mineralischen Schiefer an der Nase. feines und komplexes Mundgefühl mit Aromen roten Beeren, Pfeffer und mineralischen Noten, klarer und langer Abgang

Informationen zur Weinherstellung:

Die Trauben werden frühmorgens handgeerntet und handverlesen.Nach der Abbeerung und einem leichten Anquetschen werden die Trauben in kleinen, offenen Eichfässer spontan vergoren. Schalenkontakt 9 Tage wobei täglich 2 -3 mal pro Tag der Tresterhut unterstoßen wird. Danach wird der Wein in tradtionellen kleinen Korbpressen gepresst bevor er dann in Eichenfässern malolaktisch vergoren wird. Der Ausbau erfolgt für insgesamt 22 Monate in Eichefässern. Der Wein wird ungefiltert per Hand abgefüllt.

Diesen Artikel haben wir am Wednesday, 05. October 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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The Cape Grape

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